Jika kamu berpikir tentang kuliner Jepang, tentu kali pertama yang terlintas dalam pikiran kamu adalah pada kelezatan sushi. Padahal tak hanya sushi, terdapat sejumlah hidangan Jepang yang tak hanya enak, tetapi juga memikat lidah dengan rasa yang menggoda.
Beruntungnya, untuk menikmati makanan Jepang yang enak tersebut, kamu tak perlu pergi jauh-jauh ke Jepang karena di Indonesia, kamu bisa berburu di banyak restoran. Apalagi saat ini banyak restoran yang memudahkan pembayaran makanan dengan layanan perbankan digital, pastinya akan membuat pemburu kuliner Jepang semakin bersemangat untuk berburu hidangan Jepang yang lezat.
Lantas, apa saja jenis makanan Jepang yang populer dan enak, selain sushi? Yuk, simak ulasannya berikut ini.
7 Makanan Khas Jepang Wajib Dicoba Pecinta Kuliner
Dikutip dari liputan6.com, bahwasanya para ilmuwan menyebutkan jika Jepang memiliki pola makan paling sehat. Mereka menemukan, makanan jepang seperti sushi dapat menurunkan risiko kematian akibat jantung dan stroke.
Selain sushi, ada banyak makanan Jepang yang enak dan diolah dari biji-bijian, sayuran, buah-buahan, ikan dan daging. Pasalnya, bahan-bahan tersebut, berdasarkan penelitian dari National Centre for Global Health and Medicine in Tokyo mencatat, makanan ini bisa memperpanjang umur.
Nah, penasaran apa saja jenis makanan Jepang yang menyehatkan selain sushi? Yuk, cek ulasannya di artikel berikut.
-
Tempura
Selain lezat dan sehat, tempura juga dikenal dengan harga yang murah dan populer di Jepang. Kamu bisa memilih udang, ikan, cumi-cumi, sayuran atau tahu yang dibumbui dengan sedikit minyak.
Dalam proses pembuatannya, bahan tempura dilumuri dengan adonan khusus. Sehingga membuat bagian luar berwarna kuning keemasan setelah digoreng. Memiliki tekstur rasa yang renyah, tapi lembut pada bagian dalam.
-
Udon
Jepang juga dikenal dengan makanan dalam bentuk mie berkuah, namanya udon. Mie udon bisa disajikan dalam bentuk panas dan dingin. Mie udon lebih tebal dari mie ramen, terbuat dari tepung terigu dengan protein sedang yang diulen dengan air garam. Saat penyajian, bagian atasnya bisa diberikan topping tempuran seafood, tahu goreng dan sayuran.
-
Takoyaki
Makanan ini berbentuk bola-bola kecil berdiameter 3-5 cm. Takoyaki terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita. Di Jepang, umumnya dijual di pinggir jalan sebagai jajanan.
Cara makan Takoyaki biasanya menggunakan tusuk gigi. Khususnya di Tokyo, makan Takoyaki menggunakan sumpit sekali pakai. Dalam pembuatannya, orang Jepang akan mencampurkan baking powder atau asinan jahe berwarna merah.
-
Okonomiyaki
Makanan Jepang yang menarik berikutnya adalah Okonomiyaki. Bahan utama tepung terigu akan dicampur dengan sayuran, daging dan ikan. Kemudian dipanggang pada plat besi yang diolesi saus di atasnya.
-
Sashimi
Berbeda dengan sushi yang tidak selalu terbuat dari ikan mentah. Sashimi memang terbuat dari ikan mentah dan nasi. Irisan lobak ditambahkan untuk menambah kegurihan. Ikan yang digunakan harus dalam kondisi segar, untuk meminimalkan risiko kontaminasi dan untuk mendapatkan rasa yang lezat.
-
Unagi (Belut)
Rasa yang lezat, penuh vitamin dan protein membuat Unagi sangat populer di Jepang. Penyajian semakin lengkap dengan saus teriyaki, serta kedelai yang manis di atas nasi. Orang Jepang mempercayai, makan belut selama pada bulan-bulan panas dapat melawan kelelahan.
-
Teppanyaki
Penyajian Teppanyaki biasanya dilengkapi dengan pertunjukan teatrikal. Koki menggunakan piring panggangan yang besar, dengan terampil akan menyiapkan makanan di depanmu. Koki Teppan akan menangkap potongan kecil dengan sumpit atau menyulap dengan pisau yang setajam silet. Menu Teppan biasanya terbuat dari daging sapi Kobe yang dilengkapi sayuran, nasi dan acar.
Nah, ingin menikmati semua jenis makanan Jepang di atas? Tak perlu khawatir karena saat ini banyak restoran yang mengusung konsep Jepang di Indonesia. Kamu bisa menikmati kelezatan hidangan Jepang yang khas, tanpa harus pergi ke negeri Sakura tersebut.
Pasalnya, beberapa restoran Jepang juga mempermudah dalam hal pembayaran, jadi kamu bisa memanfaatkan bank digital yang lebih praktis dan mudah.
Manfaatkan Bank Digital untuk Berburu Kuliner Jepang
Bagi pecinta makanan, bisa mencicipi beraneka jenis makanan Jepang akan menjadi prestise tersendiri. Bukan hanya bisa menikmati rasanya yang lezat, mendapatkan pengalaman tentang makanan Jepang akan menjadi kenangan yang tak terlupakan.
Apalagi beberapa restoran sudah memanfaatkan teknologi dalam hal transaksi pembayaran. Tentu akan sangat memudahkanmu, bukan?
Nah, kamu bisa menggunakan bank digital terbaik. Apa itu digital banking? Layanan perbankan yang proses transaksinya mengandalkan internet untuk mengaksesnya. Dalam hal ini, sangat direkomendasikan untuk memakai bank digital dari Aplikasi digibank by DBS.
Sebab, digibank by DBS memiliki fitur QRIS dan top up Gopay yang mana bisa kamu manfaatkan untuk pembayaran di restoran Jepang. Adapun keunggulannya, adalah:
- Having Fun Jadi Lebih Maksimal. Mau ini-itu nggak pakai ragu. Ini cara cerdik yang bikin hidup kamu lebih all-out. Kamu bisa Sat-set bayar pakai QRIS
- Masa Depan Jadi Lebih Aman . Tetap have fun gak perlu nunda rencananya masa depan. Ini Cara cerdikmu untuk mulai dengan mudah di dukung program Maxi Booster. Sehingga kamu bisa berkesempatan untuk mendapatkan boost bunga tabungan Maxi sampai dengan 7% per tahun
- Semua Aman dan Mudah dalam 1 Genggaman. Cerdik kelola keuangan tanpa ribet. Semua transaksi harianmu dalam 1 aplikasi.
Yuk, Segera atur transaksi pembayaran makanan dan belanja kebutuhan lainnya dengan download Aplikasi digibank by DBS di App Store atau Google Play sekarang juga.
